Cafe・Rustica

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友達とCarmel Valley Villageにある「Cafe・Rustica」に行ってきました♪　去年の３月だったか４月だったか、カーメルの学区内に家を探しにコロラドから訪れ ていたとき、この周辺までドライブしてきてね。な〜んにもないと思っていたところに突然ワイナリーやコジャレたレストランがあって意外だったのを覚えてま すです。Carmel Valley Village内には、カーメルのお気に入り「Casanova」レストランの姉妹店である「Corkscrew Cafe」もあって、ほかにも気になるところが数件。制覇するには何度か通わないといけなそう〜〜（うれひ〜〜♪）
あいにく天気があまり良くなく て（お店を出るまでには晴天になってたのだが）、せっかくかわいらしい外のダイニングがあるというのに、店内に入ってお食事しました。ほうれん草のサラ ダ、ベジタリアンピザ、アサリのワイン蒸しっす♪デザートにCream Bluree(クレーム・ブリュレ)！



ほ うれん草のサラダは、なんといっても上にちりばめてあったフェタチーズが主役でした。とってもヤギ臭いんだがクドくなくて、なんとなく甘い！ドレッシング にはアンチョビも入っているようなカンジだったがどうだろうか。赤いパプリカ も生のが乗ってるんじゃなくて、ちゃんとグリルして皮を剥いたヤツで、しっかり一工夫っす。こういうことがおいしさに繋がるのよねー。ピザはコロラドでは なかなか食えなかった紙のように薄いクラストです。こっちに来て薄焼きピザがあるのに大感激したもんだが、アメリカンピザ屋でなければ、極薄ピザがこちら では普通っぽいので、なんともうれしい限りでござる（T▽T）ただし、具は決して上品ではなく、なんでもかんでも乗っているアメリカ風の具でした（笑） アーティチョークがうまかった！アサリのワイン蒸しは、白ワインにたっぷりのバター、それからシャロットとニンニクの味がして、あとはバジルとトマトで サっと蒸した感じの、ソースが泣けるほどうまい絶品でした。アサリもフワっとしてうまかったっす！ソースはパンにくっつけて、卑しく食いました（笑）そし て最後にクリーム・ブリュレ〜。これは作り方がいたって単純なのに、どうしてもオサレなレストランに行くと本能で注文してしまう。リッチで適度な甘さの うれしい一品でした。４人で行って、ひとり１５ドルという値段もお手ごろ♪

Cafe・Rustica
10 Delfino Place
Carmel Valley, CA 93924
Tel.[phone]

長男が某デニーズでバイトを始めました。３日目でトレーニングを終え、いよいよ就労開始。さっき迎えにいって、ガラス越しに働く長男をかいま見て、涙がじわ〜っと出てきてしまったハハだす^^;

そうそう、ベブルビーチで大きなゴルフトーナメントが行われてます。 世界中のプロはもちろん（ゴルフのことはさっぱりわからんので名前があげられん）有名人ゲストにはドナルド・トランプやビル・マーレイ、レイ・ロマノなど など、その他大勢！ホテルは今週末までどこも満室って聞いてたけど、どうやら高級なところからうまってるらしい。安めのところにはvacancyのサイン 出てますです。さすがリッチな祭典・・・